Cycle du tournesol risque par risque
Risques Adventices
Risques Ravageurs
Protection insecticide
Protection insecticide
AUTRES RECOMMANDATIONS
Effaroucheurs sonores et visuels, chasse, pour les oiseaux
Filets pour les lapins et les lièvres
Risques Maladies
AUTRES RECOMMANDATIONS
Traitement de semences avant le semis
Choisir une variété peu sensible et de précocité adaptée
Pratiquer des rotations
Sensibilité stress hydrique
Carence en oligo-éléments (bore)
Cycle du tournesol stade par stade
Risques Adventices
Désherbage de post semis – pré-levée
Risques Ravageurs i
Bulletin de Santé du Végétal limaces, taupins
Protection insecticide
Risques maladies i
Traitement de semences contre le mildiou
Risques Adventices
Désherbage de post - levée
Désherbage mixte : mécanique (binage) et chimique
Risques Ravageurs i
Bulletin de Santé du Végétal limaces, taupins
Protection insecticide
Risques Adventices
Désherbage de post - levée
Désherbage mixte : mécanique (binage) et chimique
Risques Ravageurs i
Bulletin de Santé du Végétal pucerons
Protection insecticide
Risques Adventices
Désherbage de post - levée
Désherbage mixte : mécanique (binage) et chimique
Risques Ravageurs i
Bulletin de Santé du Végétal pucerons
Protection insecticide
Carence en oligo-éléments (bore)
Apport d'oligo-éléments (bore)
Carence en oligo-éléments (bore)
Apport d'oligo-éléments (bore)
Risques Maladies
Protection fongicide
Sensibilité stress hydrique
Irrigation
Risques Maladies
Protection fongicide
Sensibilité stress hydrique
Irrigation
Du stade levée au stade 2 feuilles :
Taupins, limaces, oiseaux
Du stade levée au stade 8 feuilles :
Lapins, lièvres
Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Pucerons
Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Mildiou
Du stade 6-8 feuilles au stade floraison :
Verticillium, phoma, phomopsis, sclérotinia du collet, botrytis, oïdium, alternaria
Au stade floraison :
Sclérotinia du capitule
- Travail profond : une bonne fragmentation du sol pour favoriser le développement du pivot
- Préparation lit de semence : à soigner pour favoriserle contact sol-graine
- Eviter le travail en conditions humides
risque de compaction - Choix variétal selon :
- Précocité
- Productivité
- Tolérance maladies
- Tolérance herbicides
- Date : avril à mi-mai selon les conditions météorologiques
- Lit de semences : 8 à 10°C
- Profondeur : 3-5 cm
- Ecartement optimal : 60 cm
- Densité : 70 000 à 80 000 grains/ha pour un peuplement de 60 000 pieds/ha
- Durée : 7 à 20 jours selon l’humidité et la température du sol
- Apparition des hypocotyles en crosse puis émergence des cotylédons
- Premières feuilles visibles
- Apparition de la seconde paire de feuilles opposées
- Forte croissance racinaire
- Début de la phase de croissance très rapide de la culture
- Apparition du bouton floral au milieu des jeunes feuilles
- Bouton nettement dégagé de la couronne foliaire
- Période d’absorption maximale des éléments minéraux (azote, bore)
- Bouton nettement dégagé de la couronne foliaire
- Période d’absorption maximale des éléments minéraux (azote, bore)
- Chute des fleurs ligulées
- Dos du capitule encore vert
- Migration progressive des réserves des feuilles et de la tige vers les graines
- Le dos du capitule devient jaune, humidité de la graine autour de 20-25 %
- Le dos du capitule devient ensuite marbré de brun et la tige se dessèche, humidité de la graine autour de 15 %
- Maturité atteinte quand le capitule est brun, humidité de la graine autour de 10%
- Récolte trop précoce = taux d’impuretés élevé
- Récolte trop tardive = perte de graines
- Normes de commercialisation :
- Humidité : 10 %
- Taux d’impuretés : 2 %
- Taux d’huile : 44 %
- Ne pas mélanger tournesol oléique et tournesol linoléique
Actions / leviers
Du stade levée au stade 2 feuilles :
Taupins, limaces, oiseaux
Du stade levée au stade 8 feuilles :
Lapins, lièvres
Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Pucerons
Protection insecticide
Protection insecticide
Autres recommandations
Effaroucheurs sonores et visuels, chasse, pour les oiseaux Filets pour les lapins et les lièvres
Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Mildiou
Du stade 6-8 feuilles au stade floraison :
Verticillium, phoma, phomopsis, sclérotinia du collet, botrytis, oïdium, alternaria
Au stade floraison :
Sclérotinia du capitule
Autres recommandations
Traitement de semences avant le semis Choisir une variété peu sensible et de précocité adaptée Pratiquer des rotations
Préparation du sol et choix variétal
Semis
Germination levée
4 feuilles
6-8 feuilles
Bouton étoilé
Bouton dégagé
Floraison
Chute des fleurs ligulées
Remplissage du grain / Maturation
Récolte
Préparation du sol et choix variétal
Semis
Germination levée
4 feuilles
6-8 feuilles
Bouton étoilé
Bouton dégagé
Floraison
Chute de fleurs ligulées
Remplissage du grain / Maturation
Récolte
• Travail profond : une bonne fragmentation du sol pour favoriser le développement du pivot
• Préparation lit de semence : à soigner pour favoriser
le contact sol-graine
• Eviter le travail en conditions humidesrisque de compaction
• Choix variétal selon :
- Précocité
- Productivité
- Tolérance maladies
- Tolérance herbicides
• Date : avril à mi-mai selon les conditions météorologiques
• Lit de semences : 8 à 10°C
• Profondeur : 3-5 cm
• Ecartement optimal : 60 cm
• Densité : 70 000 à 80 000 grains/ha pour un peuplement
de 60 000 pieds/ha
• Durée : 7 à 20 jours selon l’humidité et la température du sol
• Apparition des hypocotyles en crosse puis émergence des cotylédons
• Premières feuilles visibles
• Apparition de la seconde paire de feuilles opposées
• Forte croissance racinaire
• Début de la phase de croissance très rapide de la culture
• Apparition du bouton floral au milieu des jeunes feuilles
• Bouton nettement dégagé de la couronne foliaire
• Période d’absorption maximale des éléments minéraux (azote, bore)
• Durée : 15 à 21 jours selon les variétés
• Inclinaison du bouton floral, apparition des fleurs ligulées
• Chute des fleurs ligulées
• Dos du capitule encore vert
• Migration progressive des réserves des feuilles et de la tige vers les graines
• Le dos du capitule devient jaune, humidité de la graine
autour de 20-25 %
• Le dos du capitule devient ensuite marbré de brun et la tige se dessèche, humidité de la graine autour de 15 %
• Maturité atteinte quand le capitule est brun, humidité de la graine autour de 10%
• Récolte trop précoce = taux d’impuretés élevé
• Récolte trop tardive = perte de graines
• Normes de commercialisation :
- Humidité : 10 %
- Taux d’impuretés : 2 %
- Taux d’huile : 44 %
• Ne pas mélanger tournesol oléique et tournesol linoléique