Actions / leviers

Risques Ravageurs
i

Du stade levée au stade 2 feuilles :
Taupins, limaces, oiseaux

Du stade levée au stade 8 feuilles :
Lapins, lièvres

Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Pucerons

1
Bulletin de Santé du Végétal limaces, taupins
Protection insecticide
2
Bulletin de Santé du Végétal pucerons
Protection insecticide

Autres recommandations

Effaroucheurs sonores et visuels, chasse, pour les oiseaux Filets pour les lapins et les lièvres

i

Du stade 4 feuilles au stade bouton étoilé :
Mildiou

Du stade 6-8 feuilles au stade floraison :
Verticillium, phoma, phomopsis, sclérotinia du collet, botrytis, oïdium, alternaria

Au stade floraison :
Sclérotinia du capitule

1
Traitement de semences contre le mildiou
2
Protection fongicide

Autres recommandations

Traitement de semences avant le semis Choisir une variété peu sensible et de précocité adaptée Pratiquer des rotations

Sensibilité stress hydrique
1
Irrigation
Carence en oligo-éléments (bore)
1
Apport d'oligo-éléments (bore)
Préparation sol

Préparation du sol et choix variétal

Semis

Semis

Germination levée

Germination levée

1 feuille

4 feuilles

6-8 feuilles

6-8 feuilles

4-6 feuilles Seuvrage

Bouton étoilé

8-10 feuilles

Bouton dégagé

Floraison mâle et femelle

Floraison

Stade limite avortement du grain

Chute des fleurs ligulées

Remplissage grain

Remplissage du grain / Maturation

Remplissage grain

Récolte

1
2
3
1
2
1
2
1
1
Maïs
Préparation sol

Préparation du sol et choix variétal

Semis

Semis

Germination levée

Germination levée

1 feuille

4 feuilles

6-8 feuilles

6-8 feuilles

4-6 feuilles Seuvrage

Bouton étoilé

8-10 feuilles

Bouton dégagé

Floraison mâle et femelle

Floraison

Stade limite avortement du grain

Chute de fleurs ligulées

Remplissage grain

Remplissage du grain / Maturation

Remplissage grain

Récolte

• Travail profond : une bonne fragmentation du sol pour favoriser le développement du pivot
• Préparation lit de semence : à soigner pour favoriser
le contact sol-graine
• Eviter le travail en conditions humidesFlèche droiterisque de compaction
• Choix variétal selon :
- Précocité
- Productivité
- Tolérance maladies
- Tolérance herbicides

• Date : avril à mi-mai selon les conditions météorologiques
• Lit de semences : 8 à 10°C
• Profondeur : 3-5 cm
• Ecartement optimal : 60 cm
• Densité : 70 000 à 80 000 grains/ha pour un peuplement
de 60 000 pieds/ha

• Durée : 7 à 20 jours selon l’humidité et la température du sol
• Apparition des hypocotyles en crosse puis émergence des cotylédons
• Premières feuilles visibles

• Apparition de la seconde paire de feuilles opposées
• Forte croissance racinaire

• Début de la phase de croissance très rapide de la culture

• Apparition du bouton floral au milieu des jeunes feuilles

• Bouton nettement dégagé de la couronne foliaire
• Période d’absorption maximale des éléments minéraux (azote, bore)

• Durée : 15 à 21 jours selon les variétés
• Inclinaison du bouton floral, apparition des fleurs ligulées

• Chute des fleurs ligulées
• Dos du capitule encore vert

• Migration progressive des réserves des feuilles et de la tige vers les graines
• Le dos du capitule devient jaune, humidité de la graine
autour de 20-25 %
• Le dos du capitule devient ensuite marbré de brun et la tige se dessèche, humidité de la graine autour de 15 %

• Maturité atteinte quand le capitule est brun, humidité de la graine autour de 10%
• Récolte trop précoce = taux d’impuretés élevé
• Récolte trop tardive = perte de graines
• Normes de commercialisation :
- Humidité : 10 %
- Taux d’impuretés : 2 %
- Taux d’huile : 44 %
• Ne pas mélanger tournesol oléique et tournesol linoléique